Al Caffè della Versiliana si parlerà di cibi artificiali e processati

Festival La Versiliana domenica 6 luglio 2025 0

Lunedì 7 luglio, ore 18:30

MARINA DI PIETRASANTA – Avete mai guardato veramente con attenzione a ciò che mettete nel vostro carrello della spesa? Dai presunti hamburger veg alle bibite gassate, dalle barrette energetiche alle merendine, dai piatti pronti surgelati ai wurstel: sono solo alcuni dei “prodotti” che finiscono nel nostro frigorifero e nel nostro stomaco da evitare se si ha intenzione di vivere bene, in salute e più a lungo. Ma come riconoscerli tra gli scaffali e quali sono i rischi nascosti per gli adulti e soprattutto per i bambini?

Se ne parlerà al Caffè della Versiliana lunedì 7 luglio (ore 18.30) all’appuntamento promosso da Coldiretti Lucca e Massa Carrara con medici ed esperti del settore. Focus dell’incontro la differenza tra i cibi naturali, quelli che non subiscono alcuna trasformazioni o solo minime ed i cibi sintetici e soprattutto ultraformulati ottenuti aggregando insieme anche quindici-venti ingredienti come additivi, addensanti, zuccheri, grassi che causano con evidenze scientifiche che segnalano la stretta correlazione tra il consumo di alimenti ultraformulati e la diffusa obesità che colpisce soprattutto le fasce di età più giovani e altre diverse malattie croniche che interessano la salute gastrointestinale, metabolica, respiratoria e cardiovascolare.

Per l’occasione sarà allestita una esposizione dei cibi industriali più comuni e pericolosi.

A parlarne, la presidente di Coldiretti Toscana, Letizia Cesani insieme a Rino Agostiniani (Direttore dell’area Pediatria e Neonatologia della Azienda USL Toscana Centro e Presidente Società Italiana Pediatria), Barbara Paolini (Direttore dell’area Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria Senese e Presidente dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) e Francesca Buonagurelli(Responsabile Coldiretti Donne Lucca e cuoca contadina di Campagna Amica). L’incontro sarà condotto da Federico Conti.

Gli Incontri al Caffè hanno luogo tutti i pomeriggi allo ‘ Spazio Caffè Romano Battaglia’ alle ore 18.30.
Ingresso libero fino ad esaurimento posti.

I prossimi appuntamenti al Caffè della Versiliana:

Martedì 8 luglio
AFRICANI BRAVA GENTE
Matteo Giusti, giornalista di Limes e autore di Africani brava gente
Conduce: David De Filippi

Mercoledì 9 luglio
TRUMP. LA RIVINCITA
Gennaro Sangiuliano, già Ministro della Cultura, autore del libro Trump. La rivincita
Conduce: Alessandro Sallusti

Giovedì 10 luglio
VERSO L’IMMORTALITÀ: LE CELLULE STAMINALI
Fernando Colao, chirurgo ortopedico e traumatologico
Gemma Colao, psicologa, responsabile Servizio Psicologia GVM Villa Torri Hospital, Bologna
Conduce: Fabrizio Diolaiuti