Buffalo Saloon, partner Viareggino

Darsena - Viareggio
Buffalo Saloon
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Viale Europa è, o meglio lo era fino a pochi anni fa, il lungomare Viareggino più selvaggio, tra il mare, le dune e la pineta. Prima gli stabilimenti balneari, poi i ristoranti e infine i locali notturni ne hanno fatto oggi il nuovo centro della vita notturna: decine di esercizi di tutti i generi si susseguono senza soluzione di continuità.
Andrea Larini e Francesco Benassi, già imprenditori versiliesi di successo in campi diversi, hanno rilevato un noto ristorante, Lo Sparnocchio, trasformandolo in una birreria - steak house, ma soprattutto in un luogo dove il divertimento è sempre assicurato.

Le birre proposte sono Budweiser, Gasoline doppio malto e Mc Farland rossa doppio malto.

La carta propone un mix tra specialità versiliesi e 'tex-mex': così tra i primi troviamo il riso con gamberi alla messicana ma anche i tipici tordelli al ragù.
Oltre a tacos, hot dog, insalate, focaccine ripiene, pizze in versione normale e maxi, il bello viene con i secondi di carne: bistecche, filetti e contrfiletti, spiedini e grigliate sono la specialità del buffalo. Altri piatti particolari sono il Big Tay pensato per sfamare quattro persone (si tratta di un grande vassoio con stinco di maiale, cosce di pollo avvolte nella pancetta, vitella, spiedini e salsicce, il tutto cotto al forno e servito su un letto di patate arrosto), lo spezzatino di carne di bisonte e fagioli neri, l'entrecote con salsa al gorgonzola.

Tante anche le iniziative, dal rodeo con il bufalo meccanico alla musica dal vivo e alle nottate condotte dai dj, che hanno fatto del Buffalo il luogo di ritrovo preferito dei ragazzi della zona.


Obiettivo raggiunto: tra musica, birre del gruppo Heineken Italia e le tante iniziative serali al Buffalo proprio non ci si annoia mai.


Buffalo Saloon Buffalo Saloon
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BUFFALO SALOON
Viale Europa Darsena
Viareggio (Lu)

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