Maschere e buona cucina: nuova iniziativa per il Carnevale 2008
Carnevale giovedì 10 gennaio 2008 0sapori di nuove terre sulle nostre tavole
A Carnevale quest'anno si mangia anche..e si mangia bene!
Quest'anno, infatti, è stata presentata una nuova iniziativa secondo la quale debutterà insieme ai corsi mascherati un nuovo gemellaggio gastronomico tra Viareggio e altre 4 città famose per le sfilate in maschera: Venezia, Gallipoli, Acireale e Vercelli.
Le prime due serate all'insegna del gusto e della buona tavola, sono previste per mercoledì 16 e giovedì 17 gennaio: in questa due giorni, la città ospiterà i colleghi chef delle località gemellate portando i sapori delle loro terre sulle nostre tavole
Sarà dunque possibile gustare piatti tipici di altre zone d'Italia ma non finirà qui...
Saranno infatti indetti due concorsi "Coriandoli in padella" e "Coriandoli di zucchero" organizzati con la collaborazione della locale Confesercenti.
Una giuria tecnica valuterà tutti i piatti preparati dagli chef in trasferta e i migliori parteciperanno alla cena di gala in programma venerdì 18 gennaio.
I piatti resteranno inoltre nei menu a disposizione dei visitatori, per tutto il periodo di Carnevale.
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