I Ristoratori si riuniscono a Lido di Camaiore per discutere le problematiche del settore
Camaiore giovedì 3 maggio 2012 0Si terrà oggi, giovedì 3 Maggio 2012 alle ore 15.30 presso il Ristorante La Pergola di Lido di Camaiore una riunione dei ristoratori del territorio di Camaiore e Lido, per affrontare le principali problematiche del settore.
"Nelle scorse settimane – ha commentato la presidente della Fiepet Confesercenti Versilia Esmeralda Giampaoli – siamo stati più volte sollecitati dai ristoratori del territorio in merito alla problematiche del settore della ristorazione, anche in ragione delle nuove normative nazionali in tema di semplificazioni che hanno creato ulteriori confusioni nel delicato rapporto tra ristorazione, attività di somministrazione negli stabilimenti balneari, circoli privati e sagre".
"In particolare tre sono le nostre preoccupazioni. In primo luogo il tema della liberalizzazione degli orari, non tanto per le positive opportunità che possono determinare in termini di flessibilità per le nostre attività, ma per il rischio che diversi comuni intendono la norma ciascuno alla sua maniera e applicandola in modo differenziato sul territorio. Il secondo tema, che torna di stagione in stagione è il rapporto tra ristoratori e stabilimenti balneari. Due realtà che svolgono un servizio diverso, soprattutto in quei casi in cui gli stabilimenti non hanno una licenza di somministrazione. Noi crediamo che una distinzione di funzioni e facoltà debba essere mantenuta. Infine ci preoccupa l'aumento di deregulation sul tema sagre e circoli, fenomeni all'interno dei quali si maschera una concorrenza sleale dai volumi insopportabili per la categoria".
Su questi temi Fiepet Confesercenti sta svolgendo incontri con le imprese per individuare proposte da portare sia ai Comuni che ai livelli nazionali e regionali. Sarà presente all’incontro anche il coordinatore regionale Fiepet Confesercenti Gianni Masoni e il direttore di Confesercenti Versilia Emanuele Pasquini con i quali saranno approfondite anche le questioni normative di carattere regionale e nazionale e le iniziative promozionali in corso di attivazione da parte dell’associazione.
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