Incontro al Caffè con Dario Ballantini. Secondo Cooking show con il Parco Apuane

Festival La Versiliana mercoledì 17 luglio 2013 0

Mercoledì 17 luglio alle 18,30 Il Caffè della Versiliana ospita l’incontro dal titolo Un artista multitasking con Dario Ballantini nell’ insolita veste di pittore affiancato sul palco dal critico d’arte Massimo Licinio. Conduce Claudio Sottili

Poliedrico, sfrontato, trasformista, volto noto di Canale 5, voce di Radiodue (insignito del Premio Flaiano 2013 per la sezione Radio come conduttore di Ottovolante) conosciuto soprattutto per le sue imitazioni, vere e proprie trasformazioni che hanno dato vita a irresistibili “cloni”, Dario Balantini ci racconta al Caffè della Versiliana la sua passione per la pittura svelandoci il suo straordinario talento.

“A chi si chiede se Dario Ballantini è un attore televisivo e cinematografico o un pittore o se una delle due fazioni sia semplicemente hobby, posso con tutta franchezza rispondere che e gli è l’interezza di entrambe le cose, 100% pittore e 100% attore tv.” Afferma il critico Massimo Licinio, che sarà sul palco del caffè insieme a Dario Ballantini nell’incontro condotto da Claudio Sottili.

L’ingresso è libero

FABBRICA DEI PINOLI:

Mercoledì 17 luglio alle 19,30, secondo appuntamento della rassegna “la Cucina del Parco” con degustazione finale

La Trota: un piatto storico delle Apuane

Nel versante apuano della Garfagnana c’è un luogo di particolare intensità spirituale e di suggestione mistica: l’Eremo di Calòmini. Non lontano da Vergemoli, si affaccia sulla Tùrrite di Gallicano, conservando l’eco di culti pagani cristianizzati e il ricordo di una plurisecolare presenza francescana. L’Eremo è un convento dalle linee aggraziate, ben costruito sottoroccia e alla base di un’alta rupe calcarea. È un luogo di fede millenaria che accoglie, al suo fianco, l’Antica Trattoria dell’Eremita, con servizio di ristorazione ed alloggio per turisti e pellegrini in visita al santuario.

Mercoledì 17 luglio, alle ore 19.30, la cuoca Sara Da Costa arriverà da Calòmini a Marina di Pietrasanta. A lei è affidato il ruolo di l’ospite d’onore del secondo “cooking show” del Parco delle Alpi Apuane all’interno della Versiliana. La giovane chef preparerà per tutti la “trota affumicata con zucca marinata e focaccia leva”, un piatto delicato ed arricchito dai profumi mediterranei del “camucioro” (elicriso). L’incontro sarà presentato da Claudio Sottili. L’occasione è sicuramente “ghiotta” per incontrare un cibo dal sapore “storico” – offerto dal Parco alla degustazione pubblica – in cui si esaltano diverse proprietà nutrizionali, grazie alla leggerezza e alla versatilità di alimenti basilari della cucina locale.

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