Torna Food Expo Versilia, vetrina per le eccellenze delle produzioni locali

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Torna Food Expo Versilia, vetrina per le eccellenze delle produzioni locali
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La seconda edizione si terrà dal 26 al 29 Aprile al Centro Congressi Principe di Piemonte

VIAREGGIO - Saranno molteplici momenti di cultura culinaria, di fotografia, di ironia e di assaggi dei migliori prodotti locali.
Food Expo Versilia è una manifestazione dedicata alla cultura enogastronomica e alle produzioni locali; dalle dune del Parco di Migliarino S.Rossore, al mare, all’entroterra della Versilia fino alle Alpi Apuane.

Una vetrina di eccellenze che ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare le produzioni del territorio mettendole in relazione con i professionisti della ricettività della Versilia e delle province limitrofe e con la popolazione che potrà conoscere i produttori locali e quindi acquistare direttamente in azienda prodotti di qualità a Km zero.

Inaugurazione il 26 alle 17 con il taglio del nastro con apertura dei lavori e visita agli stand espositivi dove le aziende del territorio presenteranno le loro novità agli operatori di settore e agli intervenuti.

Non mancheranno convegni per la formazione e competizioni gastronomiche!

Alle 18 nella sala cinema il prof. Vincenzo Schettini “la fisica che ci piace” per un’esilarante lezione di 90 minuti dedicata all’applicazione della fisica in cucina e nell’ambiente che ci circonda che è cosi importante per un cibo buono e di qualità per la nostra salute.

Il 27 mattina a partire dalle 10:30 si terrà un laboratorio per bambini "Impastiamo insieme" con il fornaio Stefano Gatti.

Le iniziative e gli appuntamenti proseguiranno poi, sempre nelle varie sale del Centro Congressi.

Per informazioni: https://foodexpoversilia.it/

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