CORSO ASSAGGIATORI VINO

lunedì 12 settembre 2011, di luccioargentato

ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI VINO - VIAREGGIO

CORSO ASSAGGIATORI DI VINO A VIAREGGIO
Organizzazione Nazionale Assaggiatori di vino (ONAV)

Come è questo vino? “Fammelo assaggiare e te lo dico” è una frase che abbiamo sempre ascoltato. Infatti, giudicare il vino dopo averlo assaggiato è sempre stato un vanto e una capacità che i nostri nonni, parenti e genitori, uniti a tavola, si pregiavano di possedere.
Tali giudizi, spesso non omogenei tra loro, hanno fatto nascere l’esigenza di “saper” come assaggiare il vino in maniera maggiormente specialistica e condivisa.
L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di vino si propone, senza scopi di lucro, di mantenere viva e perfezionare la tradizionale funzione di assaggiare e di valutare il vino. L’ONAV, attiva dal 1951 sul territorio nazionale tramite sezioni provinciali, è da quest’anno presente anche nella nostra provincia di Lucca e ha organizzato il primo “Corso per Assaggiatori di vino”, che avrà inizio il prossimo martedì 27 settembre.
Chi fosse interessato è invitato all’incontro, per la presentazione del corso e per l’eventuale iscrizione, che avrà luogo giovedì 15 settembre alle ore 18 a Viareggio presso il Ristorante “Chicco Scuro”, Via Ugo Foscolo 3.
Il corso di 18 lezioni teorico-pratiche è articolato in 12 incontri serali dalle ore 20.30 alle ore 23. La quota di partecipazione è di Euro 265 + Euro 105 di associazione obbligatoria all'ONAV per due anni. Nell'importo sono compresi il testo didattico e una valigetta con i bicchieri ISO da degustazione. E' anche incluso l'abbonamento biennale alla rivista "L'Assaggiatore”. Al termine del corso, dopo un esame finale, ad ogni partecipante verrà rilasciata la "Patente di assaggiatore".
Per ulteriori informazioni, calendario lezioni e prenotazioni si può visitare il sito www.onav.it alla pagina “CORSI sez Lucca” oppure contattare: 
ONAV - Sezione di Lucca
tel 328 6577753
 e-mail: lucca@onav.it
 sito internet: www.onav.it