Torna l' "Aperitivo di Carnevale" sul palco centrale di Piazza Mazzini

Carnevale sabato 24 gennaio 2015 0

Lo scorso anno per la prima volta, il Carnevale di Viareggio ha dato vita, durante le quattro domeniche del corso mascherato, ad una manifestazione enogastronomica ideata da Fabrizio Diolaiuti, già voce ufficiale del Carnevale di Viareggio nei primi anni del 2000. Sul palco centrale di Piazza Mazzini si sono alternati cuochi stellati Michelin e personaggi come Beppe Bigazzi e Ciro Vestita.
Quest'anno si replica. Domenica 1 febbraio, con inizio alle 11.30, direttamente da DMAZ dove ha condotto il reality "Il re della griglia" e fresco di stella Michelin, tornerà a Viareggio Cristiano Tomei del Ristorante :"L'imbuto" di Lucca.
Domenica 8 febbraio sarà la volta di Maurizio Marsili, della Locanda Vigna Ilaria di S.Alessio Lucca, mentre il 15 febbraio andrà in scena un classico come il ristorante Romano di Viareggio.
Si chiude domenica 22 con Giuseppe Mancino del Ristorante "Il Piccolo Principe" di Viareggio che quest'anno ha ottenuto la doppia Stella Michelin

Nel 2014 il prodotto protagonista fu il farro della Garfagnana IGP, quest'anno è la volta del pane di Altopascio e dell'Associazione Città del Pane.
Ma non solo di pane vive l'uomo, così si cucinare il pesce (sudare li, Agugliano, mastella, sciabola ....), saranno presenti la Cooperativa Mare Nostrum e Lega Pesca.

Tra i protagonisti del cooking show ci sarà anche l'artigianato locale, con la CNA Lucca.

Al vino penserà il Consorzio dei vini di Montecarlo, mentre gli addobbi floreali saranno curati da Toscana Produce.

Buone notizie anche per i celiaci grazie alla collaborazione con l'azienda NT Food Spa di Altopascio.

Al pubblico saranno offerti assaggi di prodotti, dai dolci agli snack!

Foto: Fotomania

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