“Sapori di Camaiore”
Attualità mercoledì 22 agosto 2018 0Sabato 25 agosto il progetto pilota dell'”Agenda per la qualità del cibo”
Il 25 agosto prossimo al Mercato Ortofrutticolo di Lido di Camaiore, nei negozi e nei ristoranti aderenti, sarà possibile acquistare e consumare prodotti con il logo dell’iniziativa “Sapori di Camaiore”, nato nell’ambito del progetto “Agenda per la qualità del cibo”. Grazie a un cofinanziamento dell’Autorità Regionale per la Garanzia e la Promozione della Partecipazione, il Comune di Camaiore sta promuovendo un percorso finalizzato alla conoscenza, valorizzazione e qualificazione delle produzioni agricole del territorio locale e alla promozione del concetto di qualità del prodotto tra i consumatori con l’ausilio del Tavolo di lavoro di indirizzo permanente sui temi dell’agricoltura. Il progetto è destinato a tutti gli attori della filiera agro-alimentare locale e ha l’obiettivo di ripensare i rapporti tra i vari soggetti pubblici e privati per assicurare processi produttivi attenti alle risorse locali, cibo salutare di qualità, accessibile e al giusto prezzo, informazione ed educazione alimentare, armonizzazione delle competenze nella gestione delle infrastrutture vitali del territorio agricolo di pianura e di collina. I soggetti partecipanti si sono inoltre impegnati a sottoscrivere un disciplinare di garanzia e a farsi ambasciatori del cibo locale.
L’occasione di sabato 25 agosto rappresenta un progetto pilota che vedrà la concretizzazione finale in un evento da tenersi nel prossimo autunno a cui parteciperanno tutte le realtà coinvolte e i soggetti aderenti. Pertanto chi fosse rimasto escluso da questa prima esperienza potrà riproporre la propria candidatura in seguito.
Per rimanere informati e per partecipare all’iniziativa è possibile consultare il sito internet “Open Toscana” all’indirizzo http://open.toscana.it/web/agenda-per-la-qualita-del-cibo/home e scrivere all’indirizzo agendadelcibo@comune.camaiore.lu.it
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